「中華そば 高安」は京都市一乗寺にあるラーメン店です。
一乗寺は近くに大学があり、京都市でもラーメン激戦区で知られる地域です。
その地で長年人気店として続いているお店です。
「白濁スープの元祖」とも呼ばれているお店です。
中華そば 高安・外観
外観はこんな感じです。
東大路通に面した立地です。
近くにバイク屋のレッドバロンとセブンイレブンがあり、目印になるかも。
公式HPによると、駐車場は店員さんに聞くと2台ほどあるそうです。
しかし、近くにコインパーキングがたくさんありますので、私はそちらを利用しました。
くれぐれも路上駐車やセブンイレブンに停めないようご注意ください。
店に入るところ。
盆の中途半端な時間に訪問したので空いていましたが、普段はこのベンチに座って待つお客さんで行列ができます。
中華そば 高安・店内へ
上記写真は公式HPから拝借しました。
古いカフェなどを買い取って改装されたお店なのでしょうか、丸いカウンターが印象的でした。
椅子も一般的なラーメン屋とは違い、白くて座り心地の良い椅子です。
しかし、造りはラーメン屋らしからぬオシャレな感じではありましたが、スープの匂いが漂うところや、少しヌルヌルした床はラーメン屋のそれでした。
座席はカウンターが10席、4人がけのテーブル席と2人がけのテーブル席がそれぞれひとつずつありました。
小さな子ども向けの椅子がいくつか置いてありましたので、家族連れ歓迎ということですかね。
中華そば 高安・メニュー
私が訪問した2024年8月現在のメニューは以下の写真の通りです。
全体的に値段はやや高めですが、結構ボリュームがあるので妥当かも。
ごはんはおかわり自由ですが、「食べ残しはやめてね」と書かれています。
ラーメンも唐揚げも大きめなので、お腹に自信のない方は注文に気を付けましょう。
平日夜限定ですが、ふたりで訪問した場合はこのようなお得なセットメニューがあります。
ごはんふたり分440円が丸ごと無料となります。
中華そば 高安・ラーメン到着
先にごはんと漬物が到着します。
その後、お待ちかねのラーメンが到着しました。
基本（？）の中華そば（920円）です。
白濁したスープと細麺、シャキシャキのネギと細めのメンマでした。
チャーシュー麵でもないのに大きめのチャーシューが3枚入っているのがうれしいところ。
スープはクリーミーというよりミルキーな感じです。
公式HPによると豚骨と鶏ガラを20時間以上煮込んでいるようで、手間暇がかかっています。
この高安のもうひとつのウリがこの唐揚げです。
カリッとしたカレー風味の衣にジューシーな鶏肉は確かに自信があるのがわかる逸品でした。
かなりボリュームがあるので、食べきれない場合は持ち帰り可能で、お願いしたら袋に入れてもらえます。
なお、カウンターに「ニラごま」が置いてあり、好みで味を変えることができます。
表示されていますが、かなり辛いので、ラーメンに入れるタイミングには気を付けてください。
中華そば 高安・個人的感想
少し甘い感じのするスープが絶品でした。
始めは京都の有名店「みよし」のような甘めの味で始まり、最後は「天下一品」のこってりに似た感じの味に変わります。
このあたり、何か途中で味が変化するような工夫がされているのかもしれません。
このスープと細麺がよくからみ、あとを引きました。
実は10年以上前にこの店を訪れているのですが、そのときと微妙に味が違うように思いました。
記憶に自信があるわけではないのですが、そのときはもっと甘いスープだったような……
日々、バージョンアップされているのですかね？
とんこつラーメンというと独特の臭みがあって好みの分かれるところですが、この店は臭みを感じませんでした。
京都風とでもいうのでしょうか、上品なとんこつという感じがしました。
先述したとおり、ラーメンだけでも結構ボリュームがあるのに、そこに大きな唐揚げとごはんをセットにするとかなりお腹がふくれます。
お腹に自信がある方以外はごはんを抜いたほうがいいかもしれません。
ラーメンだけでなく、唐揚げやニラごまとも合わせるとおいしいのですがね……
とはいえ、カレー風味の唐揚げはぜひお試しいただきたい逸品です。
幸い、持ち帰りができますので、ラーメンと一緒にぜひ。
唯一残念だったのが、この日の店員さんは少し強面で愛想に欠ける人でした。
以前に訪問した際は愛想のいい人たちだった気がするので、そこはめぐり合わせの問題ですかね。
また、行きたいと思う店でした。
限定のスジラーメンやおすすめトッピングという味玉も食べてみたいですね。
中華そば 高安・基本情報
住所：京都市左京区一乗寺高槻町10
駐車場は店員さんに聞くと教えてもらえるようですが、2台しかないようです。
ただし、近くに小規模なコインパーキングがたくさんあります。
電車で行くなら、最寄りは叡山電鉄一乗寺駅で、そこから徒歩5分くらいです。
電話：075-721-4878
営業時間：11時30分～午前2：00
定休日：不定休
清潔な洋式トイレがありました。
支払いは現金のみです。
予約はできません。
↓公式ホームページ
コメント