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【ラーメンモリン】(大津市) 煮干しを使った繊細なスープが印象的でした。

ラーメン
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ラーメンモリンについて

ラーメンモリンはかつて「幻の中華そば加藤屋県庁前・もりーんの章」と呼ばれていた店ですが、お弟子さんが独立して現在の名前に変わりました。

かつては滋賀県庁正面玄関から2,3分歩いたところにあったのですが、今は大津駅に近い位置に移転しています。

といっても、滋賀県庁の徒歩圏内には変わりがないのですが……

私が訪問したのは、県庁前にあった頃です。
※後に新店にも行きました。追記を見てください。

ラーメンモリン店内へ

お昼時に行ったので行列ができていました。

おそらく、滋賀県庁の職員さんが並んでいたのではないですかね。

食券を購入する方式になっています。

当時の店はカウンター15席とテーブルが2つ、3つでしたが、今はどうなっているのかは不明です。
※現在は7席ほどでカウンターのみの店となっています。

店内では喫煙と、食事中のスマホは禁止でした。

ラーメンの撮影は可能です。

ラーメンモリン・メニュー

醤油ラーメンと塩ラーメンがありました。

醤油はあっさりかこってりを選べるようでした。

また、醤油、塩、両方に煮干しラーメンというメニューがありました。

煮干しから出汁を取ったラーメンということでしょうか?

唐揚げやチャーハンもありました。

その他、メンマやチャーシュー、煮玉子などは増量ができるようでした。

ラーメン到着……私的感想

煮干し塩ラーメンを注文しました。

当時は680円でしたが、調べたところ、現在は780円のようです。

塩ラーメンなので、あっさり気味ではありましたが、決して味が薄いわけではなく、深い味という感じでした。

麺は細麺で、メンマにはスープの味を壊さないためか、味付けがされていないようでした。

チャーシューは豚バラ風でした。

軽く一味唐辛子がかかっていて、アクセントになっていました。

量が少なく感じましたが、こってりを食べたらちょうどいい量なのかもしれません。

繊細で美味しく食べることができました。

次はこってりに挑戦したいなと思いつつ、未だ行けていません……

店舗情報

住所:滋賀県大津市梅林1丁目3-25

JR大津駅から徒歩5分もかからない位置にあります。
電車で行くのが便利ですが、駅前に有料の駐車場がいくつかあります。

電話番号:不明

営業時間:昼11:30~14:30 夜18:00~21:00
ただし、スープがなくなり次第閉店の模様。
定休日:日曜日

↓公式HPはありませんが、ツイッターがありました。

@morinKTY

ラーメン モリン - 大津/ラーメン | 食べログ
ラーメン モリン (大津/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック! 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

2025追記・ラーメンモリン新店舗訪問

新たに訪問する機会がありました。

食券を買う方式になっています。

水はセルフサービスです。

ラーメンモリン食券 

醤油ラーメン、塩ラーメン、こってり醤油のラーメンがメインとなっています。

時々、限定のラーメンが登場するようです。

店内はカウンターのみで7席程度とかなり狭いです。

その分、店主との距離が近くサービスが行き届くという感じでしょうか。

店主さんひとりで営業されているようです。

提供はゆっくりでしたが、丁寧に作られている感じでした。

迷いましたが、また塩ラーメンを頼みました。

ラーメンモリン塩ラーメン

見かけは昔と同じように見えましたが、食べてみたら、昔より美味しく、まろやかで優しい味に感じました。

スマホ禁止も、ラーメンの撮影だけOKなのは以前と同じでした。

店主さんのワンオペなので、食べ終わったら、丼はカウンターの上に返してあげましょう。

このラーメンだけに大津を訪問する価値があると思わせる味でした。

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