滋賀県発祥のラーメン店「近江熟成醤油ラーメン 十二分屋」。
地元・滋賀の醤油を使ったラーメンをはじめ、貝出汁や鶏白湯など、さまざまなタイプのラーメンを楽しめるお店です。
今回は草津市追分南にある「十二分屋 草津店」を紹介します。
この記事を書いた当初から何度か訪問しており、貝出汁ラーメンKOHAKU、十二分屋ラーメン、近江鶏白湯塩のほか、丼や唐揚げなども実際に食べてきました。
なかでも個人的に気に入ったのが貝の旨味を感じられるラーメン。あっさり系のラーメンが好きな人には、特にチェックしてほしい一杯です。
※この記事は過去に実際に訪問した際の体験をもとに、現在の情報を加えて更新しています。メニュー・価格・営業時間などは変更される場合があります。
十二分屋とは？滋賀県発祥のラーメン店
十二分屋は、滋賀県彦根市で誕生したラーメン店です。
店名は「近江熟成醤油ラーメン 十二分屋」。その名の通り醤油にこだわっており、滋賀県産の醤油を使ったラーメンなどを提供しています。
現在は滋賀県内だけでなく、県外にも店舗を展開しています。
草津店があるのは滋賀県草津市追分南4丁目5-7。最寄り駅はJR南草津駅ですが、駅前ではなく駅から少し離れた場所にあります。
複数のお店が集まっている場所の一角にあり、車で訪れやすい立地です。
駐車場もありますが、周辺店舗が混雑する時間帯には駐車場も混み合う可能性があります。
十二分屋 草津店の店内へ
私が訪問した際は平日のオープン直後だったため、行列はありませんでした。
ただ、順番待ち用の名前を書く紙が置いてあったので、時間帯によっては混み合うようです。
店内で印象に残っているのがBGM。訪問時はMr.Childrenの曲がずっと流れていました。
注文はタブレットを使う方式で、麺の硬さやネギの量なども好みに合わせて選択できました。
なお、店内のレイアウトや注文方法については、現在変更されている可能性があります。
十二分屋は醤油ラーメンだけでなく、貝出汁や鶏白湯などタイプの異なるラーメンを選べるのも特徴です。
私も何度か訪問して違うラーメンを食べてみましたが、かなり味の方向性が違いました。
ここからは、実際に食べたメニューを紹介します。
十二分屋 草津店で実際に食べたラーメン
貝出汁ラーメンKOHAKU
まず食べたのが貝出汁ラーメンKOHAKUです。
貝の旨味を生かしたスープが特徴のラーメンで、このときはトッピングを追加して特製にしました。
特製にすると味玉が加わり、チャーシューも増量されていました。
麺は中太。チャーシューは薄切りで、脂身が比較的少ないタイプでした。
水菜と白髪ネギのシャキシャキした食感も、あっさりしたスープによく合います。
そして何より印象に残ったのが、スープのおいしさです。
見た目は澄んでいてあっさりしていますが、決して味が薄いわけではありません。貝の旨味がしっかり感じられ、麺との相性も良好でした。
濃厚なラーメンとは違い、最後まで飲みたくなるタイプのスープです。
実際、最後まで飲んでも、塩辛いラーメンを食べた後のような強い喉の渇きは個人的には感じませんでした。
今回食べたラーメンの中では、私はこの貝出汁系が一番好みでした。
十二分屋ラーメン
別の日には、十二分屋ラーメンも食べてみました。
こちらはトッピングを追加していない基本のラーメンです。
貝出汁ラーメンとはかなり方向性が違い、醤油の存在感が強い一杯という印象でした。
十二分屋は醤油にこだわっているラーメン店なので、醤油そのものの風味を楽しみたい人にはこちらが合いそうです。
私は先にあっさりした貝出汁ラーメンを食べていたため、かなり味の違いを感じました。
これは完全に好みですが、個人的には貝出汁ラーメンの方が好きでした。
近江鶏白湯塩
こちらは近江鶏白湯塩です。
私が食べた際は、ホタテと昆布をベースにした塩ダレを使ったラーメンでした。
麺は細めのストレート麺。見た目から想像するよりもスープは濃厚に感じましたが、白髪ネギと柚子がアクセントになっており、口当たりは比較的あっさりしていました。
チャーシューも2種類楽しめました。
サイドメニューも食べてみた
十二分屋丼
サイドメニューの十二分屋丼です。
卵かけご飯にチャーシューとネギを組み合わせたような味で、ラーメンだけでは少し物足りないときにちょうどいい一品でした。
豚丼
こちらは豚丼です。
私が食べたときは、大きめの茶碗一杯分くらいのボリュームでした。
チャーシュー、ネギ、マヨネーズに甘辛いタレという組み合わせで、ご飯が進む味です。
唐揚げ
唐揚げも注文してみました。
一つ一つが大きめで、中はジューシー。ラーメンだけでは足りないときのサイドメニューとして満足感がありました。
十二分屋 草津店はこんな人におすすめ
- 滋賀県発祥のラーメン店へ行ってみたい人
- 貝出汁のあっさりしたラーメンが好きな人
- 醤油の風味をしっかり楽しめるラーメンが好きな人
- 鶏白湯など濃厚系のラーメンも選びたい人
- 南草津周辺で駐車場のあるラーメン店を探している人
個人的には、初めて十二分屋へ行くなら貝出汁系と醤油系のどちらを食べたいかで選ぶのがおすすめです。
私は貝出汁ラーメンKOHAKUの、あっさりしながら旨味のあるスープが特に気に入りました。
十二分屋 草津店の店舗情報
| 店名 | 近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 草津店 |
|---|---|
| 住所 | 滋賀県草津市追分南4丁目5-7 |
| 電話 | 077-598-1100 |
| 最寄り駅 | JR南草津駅 |
| 駐車場 | あり |
| 営業時間・定休日 | 変更される場合があるため、来店前に公式サイトや店舗情報で最新情報をご確認ください。 |
※駐車場はありますが、周辺店舗の利用状況によっては混雑することがあります。
※メニュー、価格、営業時間、定休日などは変更される可能性があります。来店前に最新情報をご確認ください。
まとめ｜十二分屋 草津店は貝出汁・醤油・鶏白湯を楽しめる
十二分屋 草津店では、醤油にこだわったラーメンだけでなく、貝出汁や鶏白湯などタイプの異なるラーメンを楽しめます。
実際に何種類か食べてみましたが、それぞれ味の方向性がかなり違うので、何度か訪れて食べ比べてみるのも面白いお店です。
私が特に気に入ったのは貝出汁ラーメンKOHAKU。澄んだスープながら貝の旨味が感じられ、最後まで飲みたくなる味でした。
一方、醤油をしっかり味わいたいなら醤油系、濃厚な味が好きなら鶏白湯系という選び方もできます。
南草津周辺でラーメン店を探しているなら、候補の一つになるでしょう。
コメント